ما هو جيد لالتهاب المفاصل؟ 10 أطعمة مضادة للالتهابات للمساعدة في تخفيف آلام المفاصل
التهاب المفاصل هو مرض مزمن شائع يتميز بألم المفاصل وتورمها ومحدودية حركتها. بالإضافة إلى العلاج الدوائي، يعد تعديل النظام الغذائي أيضًا وسيلة مهمة لتخفيف أعراض التهاب المفاصل. ستجمع هذه المقالة المواضيع الصحية الساخنة على الإنترنت في الأيام العشرة الماضية لفرز 10 أطعمة يمكن أن تساعد في تخفيف التهاب المفاصل، إلى جانب الأدلة العلمية والتوصيات الغذائية.
1. قائمة تصنيف الأغذية المضادة للالتهابات

| الترتيب | اسم الطعام | الوظائف الرئيسية | حجم الحصة الموصى بها |
|---|---|---|---|
| 1 | أسماك أعماق البحار | غني بأحماض أوميجا 3 الدهنية، التي تمنع الالتهاب | 2-3 مرات في الأسبوع، 100-150 جرام في كل مرة |
| 2 | زيت الزيتون | يحتوي على حمض الأوليك الذي له خصائص مضادة للالتهابات | 25-30 مل يوميا |
| 3 | الكركم | الكركمين قد يقلل من تورم المفاصل | 500-1000 ملغ يوميا |
| 4 | الكرز | يحتوي على الأنثوسيانين لتخفيف التهاب المفاصل النقرسي | 10-15 حبة يوميا |
| 5 | القرنبيط | يحتوي على مادة السلفورافان التي تعمل على إبطاء تلف المفاصل | 3-4 مرات في الأسبوع، 100 جرام في كل مرة |
| 6 | المكسرات | غني بفيتامين E والدهون الصحية | 30 جرام يوميا |
| 7 | الشاي الأخضر | يحتوي على بوليفينول الشاي، وهو مضاد للأكسدة ومضاد للالتهابات | 2-3 أكواب يوميا |
| 8 | الثوم | يحتوي على ثاني كبريتيد ثنائي الأليل، ويمنع العوامل الالتهابية | 2-3 بتلات يوميا |
| 9 | الحبوب الكاملة | غني بالألياف، ويقلل من بروتين سي التفاعلي | 50-100 جرام يوميا |
| 10 | زبادي | تعمل البروبيوتيك على تنظيم الفلورا المعوية وتقليل الالتهاب | 200-300 مل يوميا |
2. المبادئ الغذائية لمرضى التهاب المفاصل
1.زيادة تناول الأطعمة المضادة للالتهابات: الأطعمة مثل تلك المذكورة في الجدول أعلاه، وخاصة الغنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية ومضادات الأكسدة.
2.السيطرة على الأطعمة المؤيدة للالتهابات: قلل من تناول السكريات المكررة والأطعمة المصنعة واللحوم الحمراء والدهون المتحولة، مما قد يزيد الالتهاب.
3.الحفاظ على وزن صحي: الوزن الزائد سيزيد العبء على المفاصل. إن التحكم في وزنك من خلال اتباع نظام غذائي معقول يمكن أن يقلل من ضغط المفاصل.
4.مكملات الفيتامينات والمعادن: وخاصة فيتامين د والكالسيوم والمغنيسيوم وغيرها من العناصر الغذائية المهمة لصحة العظام.
3. مثال على نظام غذائي مضاد للالتهابات لمدة أسبوع
| وجبات | الاثنين | الثلاثاء | الأربعاء | الخميس | الجمعة |
|---|---|---|---|---|---|
| الفطور | شوفان + توت + جوز | خبز القمح الكامل + أفوكادو + بيض | زبادي يوناني + فراولة + بذور الشيا | عصيدة الكينوا + اللوز | سلطة خضار + بيضة مسلوقة |
| الغداء | سلمون مشوي + بروكلي + أرز بني | سلطة صدور الدجاج + زيت زيتون | سوشي سلمون + شوربة ميسو | أرجل دجاج مشوية + بطاطا حلوة + سبانخ | ساندوتش تونة + شوربة خضار |
| عشاء | توفو مقلي مع الكركم + أرز متعدد الحبوب | سمك القد المشوي + الهليون + الكينوا | كرات لحم الديك الرومي + هريسة اليقطين | مأكولات بحرية مقلية + أرز بني | كاري الخضار + خبز القمح الكامل |
| وجبة اضافية | الكرز | المكسرات | أصابع جزر + حمص | التفاح + زبدة الفول السوداني | الشوكولاتة الداكنة |
4. الأبحاث الحديثة حول النظام الغذائي لالتهاب المفاصل الشعبي
1.النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط له آثار كبيرة: وجدت أحدث الأبحاث أن مرضى التهاب المفاصل الذين التزموا بنظام غذائي البحر الأبيض المتوسط انخفض لديهم أعراض الألم بنسبة 30%.
2.قد يكون الصيام المتقطع مفيدًا: تظهر التجارب على الحيوانات أن الصيام المتقطع المعتدل يمكن أن يقلل من مستويات علامات الالتهاب.
3.توصيات جديدة لمكملات فيتامين د: يوصي الخبراء بأن يقوم المرضى الذين يعانون من التهاب المفاصل بفحص مستويات فيتامين د بانتظام، ويحتاج أولئك الذين يعانون من النقص إلى المكملات بشكل مناسب.
4.نباتات الأمعاء والتهاب المفاصل: أظهرت الدراسات الحديثة أن اختلال توازن النباتات المعوية قد يكون مرتبطًا ببداية التهاب المفاصل، وأن الأطعمة التي تحتوي على البروبيوتيك تستحق الاهتمام.
5. الاحتياطات
1. لا يمكن للتكييف الغذائي أن يحل محل العلاج الطبي المنتظم. إذا كان لديك أعراض خطيرة، يجب عليك طلب العلاج الطبي في الوقت المناسب.
2. الفروق الفردية كبيرة. قد تسبب بعض الأطعمة الحساسية أو عدم تحملها، لذلك عليك تعديلها وفقًا لظروفك الخاصة.
3. فقط من خلال الالتزام بعادات الأكل الصحية لفترة طويلة يمكنك رؤية التأثير. يوصى بتغيير هيكل النظام الغذائي خطوة بخطوة.
4. يمكنك استشارة أخصائي التغذية لوضع خطة نظام غذائي شخصي.
من خلال الاختيارات الغذائية العلمية والمعقولة، يمكن لمرضى التهاب المفاصل تخفيف الأعراض وتحسين نوعية حياتهم إلى حد ما. تذكر أن النظام الغذائي الصحي ليس سوى جزء واحد من خطة العلاج الشاملة ويجب أيضًا أن يقترن بالتمارين الرياضية المناسبة والأدوية والفحوصات المنتظمة.
تحقق من التفاصيل
تحقق من التفاصيل