كيفية فتح وعاء من الرمال الأرجوانية
باعتباره كنزًا من أطقم الشاي الصينية التقليدية، فإن خطوات فتح إبريق الشاي المصنوع من الطين الأرجواني تؤثر بشكل مباشر على تجربة الاستخدام اللاحقة وجودة حساء الشاي. فيما يلي الطرق والاحتياطات اللازمة لصنع وعاء من الطين الأرجواني والتي تمت مناقشتها بشدة على الإنترنت في الأيام العشرة الماضية. وقد تم تنظيمها في محتوى منظم بناءً على ممارسات شاربي الشاي ونصائح الخبراء.
1. لماذا تفتح الغلاية؟

نظرًا لأن الشوائب مثل غبار الفرن ورمل الكوارتز تظل في أواني فخارية أرجوانية جديدة أثناء عملية الحرق، فإن فتح الوعاء يمكن أن ينظف الجزء الداخلي ويوقظ المسام في جسم الوعاء، مما يسهل على جسم الوعاء امتصاص رائحة الشاي.
| الغرض من فتح الوعاء | دور محدد |
|---|---|
| الشوائب النظيفة | إزالة رائحة حريق الفرن والغبار المتبقي من عملية الحرق |
| هيكل مستقر | تجنب التبريد المفاجئ والتسخين المفاجئ الذي قد يسبب التشقق |
| الحفاظ على جسم الغلاية | تعزيز تطهير المسام الرملية الأرجوانية |
2. الطريقة الكلاسيكية المكونة من أربع خطوات لفتح الغلاية
| خطوات | كيفية العمل | المدة | أشياء يجب ملاحظتها |
|---|---|---|---|
| 1. نقع في الماء | يغمر جسم الوعاء بالماء النظيف في درجة الحرارة العادية، ويتجاوز مستوى الماء فتحة الوعاء بمقدار 2 سم. | 4-6 ساعات | يمنع استخدام ماء الصنبور (يتأثر بالكلور)، وينصح باستخدام المياه المعدنية |
| 2. الطبخ في الماء المغلي | يُغلى المزيج على نار خفيفة ويُترك على نار خفيفة | 30 دقيقة | يجب طهي الغطاء بشكل منفصل لتجنب الاصطدام |
| 3. حساء الشاي يغذي | بعد تغيير الماء، أضف أوراق الشاي واطهيها معًا (يوصى باستخدام شاي منخفض الجودة). | 1 ساعة | يجب أن يكون تركيز حساء الشاي 3 أضعاف تركيز الشرب اليومي |
| 4. دعها تجف بشكل طبيعي | بعد الطهي، ضعه في مكان جيد التهوية ليجف في الظل. | 24 ساعة | لا يسمح بالتعرض أو التجفيف |
3. مقارنة طرق فتح الغلايات الجديدة في عام 2023
وفقًا للمناقشة الأخيرة في منتديات أدوات الشاي، تم تصنيف طريقتين مبتكرتين:
| اسم الطريقة | العملية الأساسية | المزايا | نوع الوعاء المطبق |
|---|---|---|---|
| التبخير بالبخار | استخدم بخار البخار لتبخير جسم الغلاية ومسحه بحساء الشاي | تجنب مخاطر وعاء الغليان | وعاء إطار رفيع، إناء مربع |
| طريقة العلاج بالبرد | ضعيه في الثلاجة لمدة 12 ساعة ثم قومي بالتسخين بشكل طبيعي، كرري ذلك 3 مرات | تعزيز استقرار جسم الغلاية | Zhunihu |
4. الأسئلة المتداولة
الردود على الأسئلة الشائعة الأخيرة على منصات التواصل الاجتماعي:
1.هل هناك طبقة زيتية على سطح الماء بعد فتح الوعاء؟
هذه ظاهرة طبيعية. وينتج عن ترسيب الزيوت الطبيعية في المادة المعدنية الرملية الأرجوانية. فقط امسحها بقطعة قطن.
2.هل يمكنني صنع وعاء من التوفو؟
تظهر أحدث التجارب في عام 2023 أن التوفو يمكن أن يسد المسام وقد تم التخلص منه تدريجياً.
3.وكم يستغرق استخدامه بعد فتحه؟
يوصى بعد الانتهاء من عملية الفتح، بتركه لمدة 48 ساعة للحصول على نتائج أفضل.
5. تذكير خاص من الخبراء
وفقًا للمقابلات التي أجريت مع حرفيي الرمال الأرجوانية في ييشينغ:
• يجب أن يكون هناك فرق بنسبة 30% في وقت الغليان بين غلايات الدراجات النارية والغلايات المصنوعة يدويًا (تحتاج غلايات الدراجات النارية إلى تقصير الوقت)
• هذه المادة الجبلية سيكون لها رائحة ترابية فريدة عند غليها، وهذا أمر طبيعي.
• نوعية المياه المستخدمة لفتح الغلاية تؤثر على تأثير صيانة الغلاية اللاحقة. قيمة الرقم الهيدروجيني الموصى بها هي 6.5-7.0
من خلال العملية المنهجية المذكورة أعلاه لفتح الوعاء، يمكن استخدام وعاء الطين الأرجواني في أفضل حالة. تظهر البيانات المقاسة الحديثة من شاربي الشاي أن حساء الشاي أكثر نعومة وأكثر سمكًا بنسبة تزيد عن 40% مقارنةً بإبريق الشاي المصنوع من إبريق الشاي القياسي.
تحقق من التفاصيل
تحقق من التفاصيل